マンゴーの種類は?ウルシオール成分って何?レシピをご紹介!

マンゴーの種類は?ウルシオール成分って何?レシピをご紹介!

マンゴーと聞くと宮崎県の「太陽のタマゴ」を思い浮かべてしまう私。「太陽のタマゴ」とは、糖度15℃以上、重さ350g以上で色づきもよい完熟マンゴーのこと。完全に熟して自然に枝からおちたところを、かぶせていたネットで収穫する。今回は、マンゴーの種類や効能、マンゴーを使ったレシピについて調べてみました。

抹茶の旬はいつ?緑茶との違いは?美肌美容効果は本当にあるの?

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日本では桜が開花する時期にあわせ、毎年期間限定で抹茶スイーツが販売されている。特にゴールデンウィーク明けから小暑にかけては、抹茶スイーツの最盛期といわれている。日本全国の和洋菓子店やコンビニのスイーツブースなどではさまざまな抹茶スイーツが陳列している。